2024年春季共學——菜田上的食物森林

報名：https://forms.gle/5ScU2NM5NkoxWeho6

食物森林的設計原則，旨在模仿成熟的原生樹林佈局，建立多層次、多樣化的生態系統，使具備不同生長條件及要求的物種，能夠在其中高度整合、互相支持。

長遠來說，系統中的生物群落當趨向穩定發展，發展出一定的韌性，能夠面對突如其來的環境變遷，使其持續成熟發展演替。

本季共學旨在創造共學社群，在群體中共同向自然學習，深切體會自然界不同要素的相即關係。

學習過程強調實踐及互動。無論您有無農耕相關經驗，均非常歡迎您參與。

課堂時間配合作物生長的不同關鍵階段，故間隔比較疏，適合希望分段式學習及／或週末可能已經有安排的朋友們。

共學初衷

越來越多人深切體會到，沒有人能夠獨立自存地活著。人類和萬物是一個互相依存的整體。

諷刺地，現代人的生活方式卻距離土地越來越遠。我們大部分人不懂得如何在自然中獲得食物，除了打開家裡的水龍頭，便沒有其他可以獲得飲用水的來源。走到大自然中，塗抹了蚊怕水和防曬膏，依然感覺不自在和難以適應。儘管我們在頭腦上希望與自然親近，但未必有心的觸動和行動，總是缺乏機會踏出一步，去探索其他可能的生活方式。

日期

第1節 | 25/2/2024（日）

第2節 | 24/3/2024（日）

第3節 | 14/4/2024（日）

第4節 | 5/5/2024（日）

時間：每節均為上午10:00至下午4:30（含午餐及休息時間）
地點：沙頭角南涌的山林和農田，主要集中在竹頭下
報名：https://forms.gle/5ScU2NM5NkoxWeho6

您將會學到／/體驗到…

腦
食物森林概論及其如何回應氣候變化和環境危機

了解一個香港本地生態社區的實踐方式

手

食物森林設計及實作技巧

建立嶄新生活技能，受教於土地、自然與同行夥伴，增廣見聞

心

認識一班關心地球和人類的永續未來的朋友

在社群的支持下與大家共同成長

打開身心感官，重塑與自己、他人和環境的關係

從南涌土地以及在這裡實踐的人身上獲得啟發

從南涌的食物和土地，以及南涌社區中人的愛和熱誠中得到滋養

尚有更多待您探索！

您的財政貢獻

整個課程共四節課堂，所衍生的費用包括導師、學習材料、工具、協作者的付出、場地設施等，以及每次課堂的午餐（及下午茶）。

參與者往返南涌的交通費用以及其他可能的額外支出，則由參與者自行支付。

「蘆葦花開生態教育基金」為非牟利組織，我們部分的收入來源，依靠大家的財政貢獻。

費用

我們懇請您，選擇最適合您的個人情況，而能夠使課堂能夠持續進行的費用：

備註

1、已報名且繳費者，如果在2024年2月4日或之前因個人理由申請退出，主辦方將退還已繳學費，惟保留10%作行政費。如果在2024年2月11日或之後因個人理由申請退出，主辦方將退還已繳學費50%。2024年2月18日或之後因個人理由申請退出，因影響學額及課程進行關係，將不予退款。敬請見諒！

2、費用含課程衍生的必要開支，包括協作者、場地、每天午餐、小吃、工具和設備等，但不包含往返交通費。

3、大部分活動場地為野外/露天，部分場地並無電力供應。請審慎考慮個人能力及需要。

查詢：豁然 95401429 (WhatsApp/Signal) ky.reedblossom2020@gmail.com

主辦：蘆葦花開生態教育基金

主要協作者介紹

阿King（葉敬駒）
「蘆葦花開」主力農人，5.5年農耕經驗，曾參與「復耕者聯盟」計劃，鍛煉農藝，建立以新手農青為主的生產銷售團隊
自我介紹：2018年開始耕種至今，落田，除草，定植菜苗變成了我的日常。接觸植物還多過人類，愈種愈發覺耕種需要的知識還有很多。
置身南涌農田，發覺自己從未登上山野森林，涉水河溪，遊牧果園。我們和遼闊的南涌是一個怎樣的共生關係呢？期望跟大家探索大自然與人類生活的更多可能性，讓泥土、大自然餵養我們的身心。

豁然（周豁然）

「蘆葦花開」協作者，文化人類學背景，具備多年以可持續農業、鄉村和社區發展為本的實踐經驗
自我介紹：2016年夏季來到南涌，加入成為實習生，此後一直參與南涌生態社區營造，蒐集社區口述歷史、籌辦地方生態文史導賞、組織和帶領以自然為本活動，現為「蘆葦花開」全職工作者。平時豁然喜歡種植、行山、閱讀，希望探索及實踐更多在香港永續生活的不同可能。