農作物紀錄：稻米

曾經，南涌整片平地都是稻田。

戰後，大批村民赴往歐美等地打工賺錢，人口減少，對糧食的需求相應減少。同時，英國殖民政府為應付城市人口的增長，計劃在大埔建造水庫。部分南涌的水源被引入船灣淡水湖。60年代末開始，往日大片稻米田，陸續變成魚塘。

2012年，新村民開始在南涌復耕稻米。南涌曾經出現過稻米共學小組。

惟面對部分灌溉水受海水滲入，野生動物頻繁到訪覓食，稻米農耕技術不足等， 南涌的稻米種植未有持續。

目前尚在南涌努力種米並自留米種的農戶，是女農結青的種野山珠。